濵﨑 友宏
株式会社フンドーダイ
製造部 製造一課 醤油仕込チーム
製造職
熊本県出身。熊本高専、佐賀大学農学部卒。
地元で発酵食品に携わりたいと考え、2020年フンドーダイへ入社。
製造部 醤油工場にて醤油仕込（原料処理から発酵・熟成管理）を担当。
趣味は小旅行で、日帰りや数日間にてお酒や食べ物、雰囲気を満喫する。
いまの会社に入社を決めた理由は？
学生時代から発酵食品に携わりたいと考えていました
学生時代から発酵食品に携わりたいと考えていました。複数受けた地元企業の中で食品の中でも特に発酵食品を製造する会社で、面接時から希望する部署への配属が期待できました。実際に希望していた醤油の仕込工程に配属され、学生時代に得た知識も使いながら仕事をしています。また、入社後に改めて学ぶ機会もあり、製造技術の習得とともに知識も増やすことができています。
就職活動の時に大事にしていた価値観や考え方は？
様々なことを実際に経験するということに重きを置いていました
私は学生時代から、様々なことを実際に経験するということに重きを置いていました。
これは就職活動でも同じで、入社後も様々なことを経験でき、さらに学ぶ機会がある会社が良いと考えていました。また、これまでに得た経験を生かすことができるかも重要でした。新たなことをやるにしてもこれまでの経験に紐づけていった方が、より面白さが増すと考えていたからです。
仕事を通じて、楽しいこと・大変なことは？
提案した作業の効果を醤油の仕上がりの変化で感じることができたときはとてもうれしかった
学生時代に醸造微生物を扱う研究をしており、当時から微小な生物が、その何倍もの大きさの物の性質を変え、色や香り、味にまで影響を与えることに面白さを感じていました。もろみの発酵・熟成管理では、その過程を間近で見ることができます。また、微生物の生育をコントロールすることで、醤油の仕上がりをよりよくすることができます。
実際に、提案した作業の効果を醤油の仕上がりの変化で感じることができたときはとてもうれしかったです。
就職活動に臨む学生の皆様へ一言アドバイスをお願いいたします
面接の数が増えるほど自分を偽らないように意識
就活中は、面接の数が増えるほど自分を偽らないように意識をしていました。いくつか受けた時点で、入社後にお互いに認識のズレが無いほうが良いと考え、自然に話すようにしました。
入りたいと思う会社があっても、入社後に違ったなと思わない方がいいと思います。
採用情報
株式会社フンドーダイ
861-5511 熊本県熊本市北区楠野町972
172,000円～
募集職種
総合職
求める人材像
素直な人、変化に対応できる人、そして何より「食」が好きな人
勤務地
熊本、東京、福岡
就業時間
8時30分～17時30分
休日
土日祝日（会社カレンダーによる）
休暇
慶弔休暇、夏季休暇、年末年始休暇
昇給
年1回
賞与
年2回（会社実績による）
手当
家族手当、資格手当、勤務地手当、営業手当、住宅手当、通勤手当
加入保険
健康保険、厚生年金、雇用保険、労働災害補償保険（労災）
福利厚生
社宅借上制度（自宅からの通勤ができない場合）
自社採用サイト
会社概要
| 会社名 | 株式会社フンドーダイ |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 山村 脩 |
| 事業内容 | 食品製造業 |
| 資本金 | 1億円 |
| 売上高 | 22億円 |
| 事業所 | 熊本本社、東京支店、福岡支店、八代営業所 |
| 関連会社 | 百思福食品貿易(上海)有限公司 |
| 従業員数 | 120名 |
| 所在地 | 本社 |